“Kalamaki Factory” : Εργοστάσιο γεύσεων!

Το σουβλάκι στις μέρες μας είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με το "φαγητό έξω" και η δημοφιλέστερη επιλογή για delivery. Στα νότια προάστια, το δικό μας διεθνές "street food" φαίνεται ότι βρήκε το σπίτι του στο "Kalamaki Factory" στον Άλιμο.

Πρόκειται για ένα ψητοπωλείο με ιδιαίτερη αισθητική. Μαύρο και ανοιχτό ξύλο, είναι οι χρωματικοί του συνδυασμοί που το κάνουν να ξεχωρίζει. Η industrial διακόσμηση με τα μπουκάλια και τα ξύλινα τραπέζια παραπέμπουν σε "πραγματικό" εργοστάσιο ενώ έχει δοθεί ιδιαίτερη βάση στην απλότητα, με το χώρο να έιναι άκρως λειτουργικός και χρηστικός.

kalamaki factory xorou 2015 05

Περνώντας απ έξω θα σας προσελκύσει ο χώρος, αλλά σίγουρα θα σας κερδίσουν οι χορταστικές μερίδες με τις υπέροχες γεύσεις.

kalamaki factory xorou 2015 06

Εμείς ξεκινήσαμε με μια σαλάτα "Kalamaki factory" με λόλα κόκκινη και πράσινη, sauce iceberg, ρόκα, καρότο τριμμένο, κρεμμυδάκι, άνιθο, μαΐντανό, με sauce από μπαλσάμικο και χαλούμι στα κάρβουνα. Πήραμε μια μικρή γεύση από Ελλάδα με μια σαλάτα με κατίκι δομοκού, με baby ρόκα, ντοματίνια και κάπαρη, και μια κρητική σαλάτα με τριμμένο ντάκο, ντομάτα, αγγούρι και φέτα. Μια ευχάριστη έκπληξη ήταν η παστουρμαδόπιτα με φύλο κρούστας, γκούντα, κασέρι και παστουρμά που όμοιά της δεν έιχα ξαναφάει!!

kalamaki factory 2015 01

Η γέφυρα ανάμεσα στα ορεκτικά με τα κυρίως ήταν τα αυγά μάτια σαγανάκι με λουκάνικο, πιπεριές και πατάτες που η γεύση τους θύμιζε σπιτικό φαγητό, μαγειρεμένο από τη γιαγιά. Δοκιμάσαμε τρομερά χοιρινά καλαμάκια αλλά και χοιρινά φιλετάκια άψογα ψημένα με πατάτες,πίτες και μια εκπληκτική σως με μέλι και μουστάρδα. Φυσικά δεν έλειψαν και τα παραδοσιακά τυλιχτά, με καλαμάκι κοτόπουλο, καλαμάκι χοιρινό και κεμπάπ.

kalamaki factory 2015 2

Η ποσότητα και η απίστευτη γεύση από το γιαουρτλού κεμπάπ μας άφησε άφωνους και επιβεβαίωσε με τη σειρά της την δικαιολογημένη κοσμοσυρροή από την περιοχή του Αλίμου (και όχι μόνο).kalamaki factory 2015 3

Η υπέροχη πορτοκαλόπιτα με παγωτό έκλεισε γλυκά το βράδυ μας και εμείς κλείσαμε επιτόπου το επόμενό μας ραντεβού για εκεί.

kalamaki factory 2015 04

Αν συχνάζετε στα νότια, σας το προτείνουμε αναμφίβολα. Το μόνο σίγουρο έιναι ότι θα φύγετε χορτασμένοι και ικανοποιημένοι.

 

Kalamaki Factory

Δωδεκανήσου 37, Άλιμος
Τηλ. 210 9938318
facebook : www.facebook.com/KalamakiFactory

 

 

 

 

 

 

 

Athenstaste Video