Γαστρονομικές «Ραδιουργίες» στα Άνω Πετράλωνα

 

Ήταν γύρω στις 8 το βράδυ... Στο ραδιόφωνο αντί για τραγούδια είχε ειδήσεις. Και έτσι όπως είχα ανοίξει το ψυγείο και σκεφτόμουν τι θα φάω για βραδινό άκουσα έναν κύριο να μιλάει με στόμφο για τις ραδιουργίες ενός άλλου κυρίου (με συγχωρείτε όταν πεινάω δεν συγκρατώ ονόματα). Και στο άκουσμα της λέξης «ραδιουργίες» άναψε ένα λαμπάκι πάνω από το κεφάλι μου όπως γίνεται στα καρτούν γιατί είχα βρεί τη λύση της βραδινής μου πείνας. Και κάπως έτσι οδηγηθήκαμε μαζί με την παρέα μου στα Άνω Πετράλωνα.


Οι «Ραδιουργίες», ένα love at the first sight μεζεδοπωλείο στα Α.Πετράλωνα έχει γίνει το σήμα κατατεθέν για όσους ξέρουν από καλό ρακόμελο και ποιοτικούς μεζέδες. Aπλός σαν χώρος με έντεχνη μουσική σε νορμάλ επίπεδα, ώστε να μην χρειάζεται να συνεννοηθείς στη νοηματική.

radiourgies00

Οι γευστικές μας ραδιουργίες ξεκίνησαν με δύο σαλάτες: Χωριάτικη σαλάτα, με ντομάτα, αγγούρι, φέτα, κρεμμυδάκι και παξιμάδι και σαλάτα «ραδιουργίες» με λόλα, μαρούλι,ντομάτα, κρουτόν και παρμεζάνα.

radiourgies1

Συνεχίσαμε... τα πανούργα σχέδια μας με ενα σαγανάκι και δύο τηγανιές, μια με χοιρινό σβησμένο με κρασί και πασπαλισμένο με δεντρολίβανο και μια με συκωτάκι τόσο μαλακό που έλιωνε στο στόμα.
Στη συνέχεια ήρθαν οι πατάτες χωρίς ταυτότητα ή οι πατάτες «ραδιουργίες» που είναι βρασμένες αρχικά και μετά τηγανισμένες με τη φλούδα. Αυτό ήταν που τις έκανε και τόσο νόστιμες.

radiourgies2

Αφού μας άνοιξε η όρεξη για θερμιδικά εγκλήματα με όλα αυτά τα μεζεδάκια - μπινελίκια, υπήρχε και συνέχεια... ένα καλοτηγανισμένο φαλάφελ μέσα σε αραβική πίτα, ένα ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο με ψητά λαχανικά και μία ποικιλία κρεατικών με πανσετάκια, λουκάνικα και κοτόπουλο συνοδευόμενα με πίτες και τζατζίκι. Οι αυθεντικές τους γεύσεις και μας ανάγκασαν να δώσουμε τα συγχαρητήρια μας στον chef και τον ιδιοκτήτη.

radiourgies3

radiourgies4

Μόλις 5 λεπτά από τον σταθμό του ηλεκτρικού Πετραλώνων, αξίζει να «παρανομήσετε» με τόσο απίστευτα γευστικά πιάτα.

 

Ραδιουργίες
Κοίλης 33, Άνω Πετράλωνα
Τηλ. 211-0121426

Athenstaste Video