«Παλιό» Η νέα συνήθεια της Αργυρούπολης

Από τον Κώστα Καπερώνη

 

Δηλώνω φανατικός λάτρης (από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου) των εκλεκτών μεζέδων και των ψαγμένων συνοικιακών μαγαζιών με έμφαση στις αυθεντικές γεύσεις με μεράκι. Η λατρεία μου αυτή με οδήγησε στην Μαρίνου Γερουλάνου στην Αργυρούπολη όπου μια οικογένεια με αγάπη στις παραδοσιακές γεύσεις και στους αυθεντικούς μεζέδες δημιούργησε το μουσικό μεζεδοπωλείο «Παλιό».

Με υποδέχτηκαν στον φιλόξενο και όμορφα διακοσμημένο χώρο τους με το καλύτερο τους χαμόγελο δίνοντας μου από την πρώτη επαφή την σιγουριά ότι όποιος επισκεφτεί το «Παλιό» περνάει μοναδικά.

palio 01 2015

Επέλεξα ένα τραπεζάκι στο πεζοδρόμιο για να χαζεύω τους περαστικούς και το απολαυστικό ταξίδι μου στον κόσμο των μεζέδων ξεκίνησε με την trade mark σαλάτα του μαγαζιού «Παλιό», και ακολούθησαν οι τρομεροί ρεβυθοκολοκυθοκεφτέδες και τοματοκεφτέδες. Τραγανοί εξωτερικά και αφράτοι εσωτερικά έτσι πρέπει να είναι.

Ακολούθησε ένα πιάτο με ψητό τυρί Ταλαγάνι συνοδευόμενο με μέλι που θα ικανοποιούσε σε γεύση και τον πιο ψαγμένο ουρανίσκο.

Και πάνω που στο μυαλό μου είχα αποφασίσει ποιό είναι το καλύτερο πιάτο του μαγαζιού από τα ορεκτικά, ήρθαν στο τραπέζι τα «τυροπιτάκια της γιαγιάς», φρεσκο-τηγανισμένα με χειροποίητο crispy φύλο, όπως ακριβώς τα έφτιαχνε και η δική μου γιαγιά στο Καρπενήσι!

palio 02 2015

Πριν προλάβω να συνέλθω από την εκπληκτική τους γεύση και ενώ στα ηχεία έπαιζε Μαρίκα Νίνου(!) ήρθε στο τραπέζι «ο μεζές του μερακλή». Σερβιρισμένος σε πήλινο, σε μερίδα xl ,με πικάντικο χοιρινό και πιπεριές ιδανικός για να συνοδεύσει το κρασί ή την μπύρα σου.

Περάσαμε στα κυρίως με μια μερίδα αφράτα μπιφτέκια στα κάρβουνα γεμιστά με τυρί που έλιωνε στο στόμα και φυσικά την σπεσιαλιτέ του μαγαζιού τα «κοτομπινελίκια» (Καλοψημένα στα κάρβουνα παιδάκια κοτόπουλου, μαριναρισμένα σε barbeque sauce συνοδευόμενα με μια γενναία μερίδα τηγανιτές πατάτες).

palio 03 2015

Κάτι οι μοναδικές γεύσεις που με έκαναν να αδειάζω κυριολεκτικά ότι πιάτο ερχόταν στο τραπέζι, κάτι ο μεγάλος και πλήρης κατάλογος με πλήθος μεζέδων και γεύσεων για να επιλέξετε, κάτι το πολύ γρήγορο και φιλικό σέρβις αποφάσισα να σταματήσω για να κρατήσω χώρο για το γλυκό και δικαιώθηκα.

Το γλυκό κέρασμα του «Παλιού» ήταν χειροποίητο σάμαλι με παγωτό βανίλια και ως φανατικός γλυκατζής το τίμησα δεόντως. Δεν είναι κάτι που το βρίσκεις κάθε μέρα και οι ιδιοκτήτες δείχνοντας την μοναδική φιλοξενία τους το κερνάνε σε όλους!!!

palio 04 2015

Παλιό
Μαρίνου Γερουλάνου 46
Αργυρούπολη
Τηλ: 2114056779
Facebook:palio.argyroupoli

Athenstaste Video