Vegetarian in Athens

Της Γεωργίας Περιμένη

Είσαι vegetarian ή vegan και δεν ξέρεις που να πας για να φας κάτι στα μέτρα σου; Η χορτοφαγική διατροφή γίνεται τρόπος ζωής για όλο και περισσότερους ανθρώπους. Αν είσαι ένας από αυτούς, βρήκαμε κάποια μέρη για να φας στην Αθήνα και υγιεινά αλλά και νόστιμα.

Λάιμ Bistro

laim bistro

Σε αυτό το bistro θα βρεις μεγάλη ποικιλία πιάτων χωρίς ζωικά, ζάχαρη ή γλουτένη. Kάποια βιολογικά μα πάνω από όλα με πλούσια γεύση και πρωτοτυπία. Μερικά από τα must πιάτα που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε είναι το ριζότο με καστανό ρύζι και άγρια μανιτάρια, το burger με λωτό και τα νιόκι πατάτας με κίτρινα κολοκυθάκια. Από το μενού δεν λείπουν και τα γλυκά (χωρίς ζάχαρη βέβαια), τα επίσης διαίτης και υγιεινά cocktails και ο βιολογικός καφές! Τιμές εξαιρετικές για το είδος, από 15 ευρώ το άτομο.

Δεκελέων 23, Γκάζι

Τηλ: 210 3474423

Rosebud

rosebud

Το Rosebud προσφέρει μεσογειακή κουζίνα για χορτοφάγους. Καταφέρνει να μετατρέψει τις αγαπημένες γεύσεις όλων μας, όπως η pizza, σε vegan παραλλαγές και να τις κάνει εξίσου γευστικές αλλά και υγιεινές ταυτόχρονα. Άλλο ένα καλό παράδειγμα ο μουσακάς με λαχανικά και κιμά βιολογικής σόγιας και η κινόα με μανιτάρια του δάσους. Σπεσιαλιτέ του είναι επίσης οι υπέροχοι χυμοί. Τιμές, από 20 ευρώ το άτομο.

Σκουφά 42 και Ομήρου 60, Κολωνάκι

Τηλ: 210 3392370

Γη

earth

Ας κάνουμε μια βόλτα και στα Νότια. Η «Γη», είναι all day στέκι, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείς να απολαύσεις από υπέροχα smoothies και vegan καφέδες το πρωί, μέχρι γευστικά πιάτα το μεσημέρι και το βράδυ. Μην ξεχάσεις να δοκιμάσεις την σαλάτα «Γη», με ρόκα, φύτρα, ντοματίνια, αγγούρι, κρεμμύδι, μαϊντανό και δυόσμο καθώς και την Carpeese pizza. Στο μενού θα βρεις και εξαιρετικά επιδόρπια, όπως το cheesecake με κρέμα μανταρινιού. Στον όμορφο και «γήινο» χώρο του, συχνά διοργανώνει μαθήματα μαγειρικής, ώστε να μυήσει ακόμη περισσότερο κόσμο στη vegan διατροφή. Τιμές από 15 ευρώ το άτομο.

Λαμπράκη 69, Γλυφάδα

Τηλ: 210 9648512

Avocado

avocado

Στην καρδιά του κέντρου της πόλης, οι απανταχού χορτοφάγοι έχουν βρει το στέκι που τους ταιριάζει. Όλα τα προϊόντα του Avocado είναι βιολογικά, φρέσκα και λαχταριστά. Μπορείς να βρεις από vegan burgers μέχρι γλυκά και βιολογικά κρασιά για να συνοδέψεις το φαγητό σου. Κάποια από τα καλύτερα πιάτα είναι τα satori rolls, δηλαδή τα ρολά μελιτζάνας με τυροκαυτερή και τυρί μετσοβόνε και η σαλάτα Graditude με βιολογική κινόα, αβοκάντο, μαϊντανό και καρύδια. Τιμές, από 18 ευρώ το άτομο.

Νίκης 30, Σύνταγμα

Τηλ: 210 3237878

Athenstaste Video