Είμαι..."μπαμπακιας"

Μπορεί μια ζωή η μάνα μου να τρέχει για να με βοηθήσει,αλλά εγω εχω αδυναμία στον μπαμπά μου!

Κάποια μεσημέρια Κυριακής(σαν σήμερα),όπως οι περισσότερες οικογένειες έτσι κι εμείς μαζευόμαστε στο πατρικό μου και τρώμε-μαλώνουμε όμως στο τέλος τα βρίσκουμε πάνω απο μια τούρτα "μπαμπά".

Αυτό το ζουμερό,αφράτο μεθυστικό γλυκό το απολαμβάνουμε σήμερα,χάρη σε ενα φαφούτη βασιλιά του 18ου αιώνα!

baba thumb largeΟ "μπαμπάς"λοιπόν είναι έργο του ζαχαροπλάστη Νικολά Στορερ του βασιλιά της Πολωνίας,ο οποίος είχε παντρέψει την κόρη του με τον γάλλο βασιλιά Λουδοβίκο στο τέλος του 18ου αιώνα.Ο Πολωνός(φαφούτης) βασιλιάς,ζούσε στην εξορία και όταν του έστειλαν μια μπριος που είχε στεγνώσει,την πότισε με κρασί αρωματισμενο με σαφραν και πρόσθεσε κρέμα και φρούτα...voila!Έτσι εγένετο ο "μπαμπάς"η αλλιώς σαβαρεν!

Βαπτίστηκε έτσι απο το παραμύθι του Αλι Μπαμπά που διάβαζε εκείνη την περίοδο.

Κατά την πάροδο των χρόνων είχαμε πολλές παραλλαγές αλλά σαν την αρχική με το σιροπιασμενο σε κονιάκ γεμισμένο με σαντιγί και φρούτα δεν είναι κανένα!

Τώρα πρέπει να σ'αφήσω..με σκουνταει ο μπαμπάς μου..και μου λέει:άντε τρώμε εσύ πού ταξιδεύεις πάλι;;

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Αποδέχεστε τα cookies; Τί Θερμαϊκός;Τί Δούναβης; »

Athenstaste Video