ΠΡΑΓΑ : «Η Χρυσή πόλη»

Η Πράγα είναι η πρωτεύουσα της Τσέχικης Δημοκρατίας, «Χρυσή Πόλη» ή «Πόλη των εκατό πύργων» όπως έχει χαρακτηριστεί, μοναδική και πολύ καλά διατηρημένη εώς σήμερα, με καταπληκτική αρχιτεκτονική και με μεγάλο αριθμό ωραίων παλαιών κτιρίων, ελικοειδή δρομάκια και τουριστικά αξιοθέατα, όπως η γέφυρα του Καρόλου, Staroměstské náměstí (Παλαιά πλατεία), το Κάστρο της Πράγας κ.α.

Από το 1992 το ιστορικό κέντρο της πόλης, το οποίο καταλαμβάνει 866 εκτάρια, ανήκει στον κατάλογο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO.

Μια μεσαιωνική πόλη, που δημιουργήθηκε από την ένωση 5 αρχαίων πόλεων. Οι κήποι της και η αρχιτεκτονικής της, η τοποθεσία της πάνω στις πλαγιές και η κουλτούρα της είναι μαγευτική, γι' αυτό οι τουρίστες που την επισκέπτονται μια φορά, κατά κανόνα μετά από κάποιο διάστημα επιστρέφουν σε αυτήν.

'Oλα τα παραπάνω κάνουν την Πράγα μία από τις ομορφότερες πρωτεύουσες της Ευρώπης. Eίναι πραγματικά εντυπωσιακό πώς έχουν διατηρηθεί όλες οι οικιστικές φάσεις της πόλης και με πόση χάρη «σβήνει» μαλακά στους γύρω λόφους, χωρίς να μεσολαβεί βιομηχανική ζώνη. Ίσως είναι το αποτέλεσμα της «απομόνωσης» που πέρασε η χώρα στη διάρκεια της σοσιαλιστικής περιόδου γλιτώνοντας έτσι την οικιστική έκρηξη της δεκαετίας του '60.

'Iσως πάλι διατηρήθηκε επειδή δεν βομβαρδίστηκε στον Β΄Παγκόσμιο Πόλεμο. Ή ίσως την έσωσε η αγάπη των κατοίκων της...το θέμα είναι πάντως ότι αυτή η μικρή πόλη - κόσμημα έχει διατηρηθεί τέλεια!

prag1

Η Πράγα είναι το απόλυτο αντίστοιχο του Παρισιού σε ό,τι αφορά την ομορφιά και τα αρχιτεκτονικά αριστουργήματα. Η ιστορία της πηγαίνει μια χιλιετία πίσω καθώς επίσης και το γνωστό σε όλους πλέον Μαύρο Θέατρο της Πράγας, το οποίο είναι μία "must" εμπειρία για όσους επισκευθούν την πόλη. Ας ξεκινήσει η μαγεία λοιπόν, κάνοντας την αρχή με την επίσκεψη στο μοναστήρι του Strahov, το Loretto, τον Καθεδρικό ναό του Αγίου Βίτου (St. Vit), το προεδρικό μέγαρο και το γραφικό δρομάκι των Αλχημιστών (Zlata ulicka), όπου υπάρχει και ένα κατάστημα με πανοπλίες και όπλα του Μεσαίωνα.

Κατηφορίζοντας θα θαυμάσετε πανοραμικά την πόλη με τον ποταμό Βλτάβα να τη διασχίζει και θα φθάσετε στη γραφική περιοχή Μάλα Στράνα, όπου μπορείτε να επισκεφθείτε την εκκλησία του Αγίου Νικολάου, χτισμένη σε μπαρόκ ρυθμό, να περπατήσετε στα γραφικά δρομάκια, όπου υπάρχουν ωραία εστιατόρια και μπυραρίες και στη συνέχεια να κατευθυνθείτε στην περίφημη Γέφυρα του Βασιλιά Καρόλου του Δ΄ (Karluv most), όπου θα αντικρύσετε μια πανέμορφη θέα.

Διασχίζοντας τη γέφυρα συνεχίζετε στα στενά δρομάκια της παλιάς πόλης (Strare Mesto) και κατευθύνεστε προς την πλατεία της Παλιάς Πόλης (Staromestske namesti) στην οποία θα δείτε το Αστρονομικό ρολόι με τους 12 Αποστόλους, το Δημαρχείο της Παλιάς πόλης, την εκκλησία Τύν, το μέγαρο Cerny και άλλα κτίρια σε διάφορους αρχιτεκτονικούς ρυθμούς.

prag2

Ακολουθώντας την οδό Zelezna βρίσκεστε μπροστά στο Stavovske divadlo, θέατρο στο οποίο πρωτοπαίχτηκε το έργο του Μότσαρτ «Ντον Τζιοβάννι». Συνεχίζετε και σε λίγο συναντάτε την πλατεία Βάτσλαβ (Vaclavske namesti), με το επιβλητικό Εθνικό Μουσείο να δεσπόζει στο τέλος της και διασχίζοντας την οδό Na Prikope φθάνετε στον Πύργο της Πυρίτιδας.
Ακολουθώντας την οδό Narodni 28 rijna στην οποία υπάρχει το καφέ Louvre, το περίφημο τζαζ κλαμπ Reduta φθάνετε στο τέλος του δρόμου, όπου βρίσκετε το Εθνικό Θέατρο και το περίφημο καφέ Slavia με καταπληκτική θέα στην Καστρούπολη και στο νησάκι Zofin.

Μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε την παλιά Εβραική συνοικία, κοντά στο αστρονομικό ρολόι, στην οποία βρίσκεται η οδός Parizska με επώνυμα καταστήματα, ωραία καφέ και εστιατόρια. Εφτασε η στιγμή για να ικανοποιήσετε τον ουρανίσκο σας με τις γεύσεις της υπέροχης Τσέχικης κουζίνας.

Το παραδοσιακό Τσέχικο φαγητό είναι ο εφιάλτης του χορτοφάγου, με ένα μενού υψηλής χοληστερίνης, γεμάτο κρέατα, τα οποία συνοδεύονται από ντάμπλινγκς με άφθονες θερμίδες. Αν ρωτήσετε οποιονδήποτε κάτοικο της Πράγας για τα συνηθισμένα πιάτα της πόλης θα σας απαντήσει αμέσως "χοιρινό, λάχανο, ντάμπλινγκς" (vepřo-knedlo-zelo).

prag3
Όμως, αν παραμερίσετε την αντίληψη περί υγιεινής διατροφής, έστω για λίγες μέρες, θα διαπιστώσετε ότι το φαγητό της Τσεχίας είναι πραγματικά πανόστιμο. Η χώρα έχει να επιδείξει με υπερηφάνεια μερικά κορυφαίας ποιότητας προϊόντα, από κυνήγι μέχρι ψάρια και καπνιστά κρέατα, και μέχρι άγρια μανιτάρια. Γι" αυτό εξάλλου οι κορυφαίοι σεφ της Πράγας έχουν αρχίσει να ξανα-ανακαλύπτουν την Τσέχικη κουζίνα με μια πιο εφευρετική και ταυτόχρονα ελαφρύτερη πινελιά.


Τα τοπικά γεύματα που αρέσουν ιδιαίτερα είναι το σνίτσελ (řízek), το οποίο μερικές φορές φτιάχνεται από κοτόπουλο (kuřecí) ή χοιρινό (vepřоvý). Και τα δύο είναι τηγανητά και σερβίρονται με ψωμί ενώ συνοδεύονται από μια φέτα λεμόνι, πατάτες, ψητό χοιρινό, ντάμπλινγκς και γκούλας. Το χοιρινό είναι πανταχού παρόν και το κότσι (koleno) είναι συχνά ο θρίαμβος της απλότητας στην κουζίνα με τραγανή πέτσα και ζουμερά, τρυφερά κομμάτια κρέατος τα οποία βγαίνουν εύκολα από το κόκαλο.


Όλα αυτά συνήθως σερβίρονται με μεγάλες ποσότητες μπύρας, δεν είναι μόνο το γεγονός ότι οι Τσέχοι απολαμβάνουν τη μπύρα τόσο πολύ, αλλά είναι και θέμα τιμής αφού μισό λίτρο μπύρας κοστίζει φθηνότερα από ένα ποτήρι σόδα ή μια κούπα καφέ. Οι πιο γνωστές μάρκες είναι οι Plzensky Prazdroj (Pilsner Urquell) και Budejovicky Budvar (Budweiser), αλλά εξίσου καλές είναι και οι Gambrinus, Krusovice, Radegast, Velkopopovický kozel και Staropramen. Σε γενικές γραμμές οι μαύρες μπύρες (cerne pivo) είναι γλυκιές ενώ οι ανοιχτόχρωμες, χρυσαφίζουσες μπύρες (svetle pivo) είναι πικρές.


Για επιδόρπιο μπορείτε να απολαύσετε ένα κλασσικό Strudl-Τσέχικη μηλόπιτα (λεπτές φέτες φρέσκου μήλου, τυλιγμένες σε ελαφρώς γλυκό φύλο) ή ένα Dorty a kolace - Διάφορα κέικ και τούρτες.
Μ' αυτή την γλυκιά γεύση λοιπόν, έφτασε στο τέλος το παραμύθι που ξεκίνησε σ' αυτές τις λίγες γραμμές.
Ελπίζουμε να σας ταξιδέψουμε ξανά με όμορφες εικόνες και γεύσεις.


Leto Travel Service
04, Filellinon str. 10557 Athens-Greece
Tel: 0030 210 32 30 765, Fax: 0030 210 32 30 769
Email : Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
https://www.facebook.com/LetoTravel

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « ΡΩΜΗ : « Η Αιώνια πόλη » Στο χωριό του Αϊ-Βασίλη »

Athenstaste Video