Νόστιμη και εύκολη συνταγή για πατατένια φωλιά με αυγά

 

Ένα εύκολο πιάτο με υλικά που έχουμε πάντα στη κουζίνα μας.

Φωλιά Πατάτας

 

Υλικά

  • 2 μεγάλες πατάτες
  • 4 αυγά
  • Ηλιέλαιο

Εκτέλεση
Τρίβουμε την πατάτα στην χοντρή πλευρά του τρίφτη με μακριές κινήσεις για να μην θρυμματιστεί.

Βάζουμε ηλιέλαιο μέχρι την μέση σε ένα μεσαίο τηγάνι περίπου 28-30 εκ.  Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο και τοποθετούμε την τριμμένη πατάτα πιέζοντας την στο τηγάνι ώστε να πάρει την φόρμα του.

Τηγανίζουμε μέχρι να πάρει χρώμα από την μια πλευρά και με σπάτουλα την αναποδογυρίζουμε για να τηγανιστεί και από την άλλη.

Σπάμε τα αυγά πάνω στην πατάτα. Όταν είναι έτοιμο, βγάζουμε την φωλιά που δημιουργήθηκε και σερβίρουμε.

 

banner Base Grill

 


Εστιατόριο : Base grill
Κωνσταντινουπόλεως 64, Περιστέρι
Τηλ.: 210 5757455

Athenstaste Video