Σοκολάτα να την πιεις στο ποτήρι

από τον Πάνο Λάκατζη

 

Πως θα σου φαινόταν ο συνδυασμός σοκολάτας και αλκοόλ;
Παρακάτω θα βρεις τις καλύτερες συνταγές κοκτέιλ σοκολάτας που έχεις συναντήσει.

 

«Κουνημένη» σοκολάτα
Αν νομίζεις ότι ένα ζεστό φλιτζάνι σοκολάτα είναι κάτι που θα πιείς μόνο τα Χριστούγεννα ή όταν βρέχει έξω, κάνεις λάθος, γιατί η σοκολάτα είναι κατάλληλη για όλες τις περιστάσεις. Αυτή η συνταγή συνδυάζει παγωτό σοκολάτα με αλκοόλ.


Υλικά

  • 3 κουταλιές καλής ποιότητας παγωτό σοκολάτα
  • 100ml παγωμένο γάλα
  • 2 σφηνάκια μαύρο ρούμι

Εκτέλεση
Χτυπάς το παγωτό και το μαζί. Ρίχνεις το ρούμι και ανακατεύεις. Σερβίρεις σε ψηλό ποτήρι και γαρνίρεις με κομματάκια σοκολάτας.

 

 

Πιπεράτη σοκολάτα
Ζεστή σοκολάτα και αλκοόλ ότι πρέπει για τον χειμώνα.

Υλικά

  • 250ml γάλα
  • μια σταγόνα εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κακάο
  • 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος
  • 2 κομματάκια γαρύφαλλο
  • ένα σφηνάκι ρούμι
  • νιφάδες τσίλι
  • ½ ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση
Βάλε το γάλα, το τσίλι, το γαρύφαλλο, την κανέλα και την βανίλια μαζί σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Ξεχωριστά, χτύπησε ελαφρά τη ζάχαρη, το κακάο και λίγο κρύο γάλα μαζί για να σχηματίσουν μια πάστα. Πρόσθεσέ τα στην κατσαρόλα και ανακάτεψέ τα μαζί.
Ρίξε την κρέμα γάλακτος, και τελευταίο το ρούμι. Σουρώνεις σε φλιτζάνι και σερβίρεις

 

 

Μέντα σοκολάτα
Υλικά

  • 1 σφηνάκι μέντας σναπς
  • 3 σφηνάκια σοκολατούχο γάλα
  • παγάκια ή τριμμένο πάγο

Εκτέλεση
Γέμισε ένα ψηλό ποτήρι με παγάκια ή τριμμένο πάγο. Ρίξε το σναπς μέντας και το σοκολατούχο γάλα. Ανακατέψτε καλά.

 

 

Λευκή σοκολάτα

Υλικά

  • 1 1/2 σφηνάκι βότκα βανίλια
  • 1 σφηνάκι λικέρ λευκής σοκολάτας
  • 2 σφηνάκια κρέμα γάλακτος
  • λευκή τριμμένη σοκολάτα για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση
Ρίχνεις τη βότκα, το λικέρ και την κρέμα γάλακτος σε ένα σέικερ με πάγο. Χτυπάς καλά. Σουρώνεις σε ένα καλά παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρεις με λευκή τριμμένη σοκολάτα.

 

Καρύδα σοκολάτα

Υλικά

  • 1 σφηνάκι ρούμι Malibu καρύδα
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 3 σφηνάκια σοκολατούχο γάλα

Εκτέλεση
Ανακινείς καλά στο shaker και περιχύνεις με πάγο. Γαρνίρεις στην κορυφή με βύσσινο ή σοκολάτα τρούφα.

 

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: Καζάν ντι πι... ντιπ για ντιπ! »

Athenstaste Video